Restaurant L'Hostellerie du Parc

Description du restaurant L’Hostellerie du Parc

Le Chef Patricia Van Der Voort vous accueille dans son restaurant L’Hostellerie du Parc
A Cambo-les-Bains, au cœur du Pays Basque, Patricia, Paul et Johan vous souhaitent la bienvenue à l’Hostellerie du Parc **. Un hôtel de charme de 11 chambres à l’ambiance toute en douceur et intimité où vous serez accueillis comme dans une Maison d’Hôtes. Il est possible désormais, de déjeuner à l’Hostellerie du Parc**! Lors de votre prochain séjour au Pays Basque, que vous soyez ou non clients de l’hôtel, en cure ou en visite, en vacances ou au travail, en famille ou entre amis, venez partager ce nouveau service : différentes formules, autour d’un buffet de hors d’œuvres à base de produits frais de saison, sont proposées du lundi au vendredi midi. Le dîner du soir est uniquement réservé aux clients de l’hôtel. Pour bien vous recevoir : HOSTELLERIE DU PARC 23/04/2020
– MESURES DE PROTECTIONS ET PROCEDURES OPERATIONNELLES DE LUTTE CONTRE LE COVID-19 –
CAHIER DES CHARGES
Ce cahier des charges a été élaboré en bonne collaboration avec l’ensemble du personnel, notre fournisseur agréé de produits d’hygiène et en accord avec les dispositions recommandées par le Ministère du travail. Il rassemble toutes les mesures particulières appliquées dans la lutte contre le COVID-19 et garantit la sécurité sanitaire de nos clients et de notre personnel. Il doit être appliqué à la lettre. Des outils de contrôles sont mis en place afin d’assurer le suivi de ces procédures.
1/ Procédures générales :
– Respect des gestes barrières (tousser dans son coude, distanciation de 1 mètre minimum, pas de contact physique)
– Pas de service restauration dans les parties communes
– Port du masque obligatoire dans les parties communes et les chambres
– Se laver les mains régulièrement
– Si vous ressentez des symptômes semblables à ceux du COVID – 19 ou si vous avez été en contact avec une personne malade, il est obligatoire d’en informer la direction
2/ Procédure chambres :
– Port du masque obligatoire et changement toutes les 4 heures
– Port des gants obligatoire et changement toutes les 2 heures
– Utiliser la gamme de produits hautement désinfectant pour toutes les surfaces
– Nettoyage de toutes les poignées de porte et interrupteurs dans chaque chambre à faire grâce au désinfectant adapté
– Les interrupteurs, mains courantes des escaliers et poignées de portes doivent être désinfectées avant et après la journée de travail avec signature du relevé
– Utiliser les microfibres et le désinfectant multi-surface pour le nettoyage de toutes les surfaces en chambre
– Stocker le linge sale dans les housses de protection afin d’éviter la propagation, dans chaque chambre
– La lingerie doit être nettoyée à la fin de chaque journée de travail (sol et poignée de porte) avec signature du relevé
– Conserver les housses de protection sur les chariots pour y stocker le linge sale afin d’éviter la propagation

3/ Procédure réception :
– La porte d’entrée doit rester ouverte (selon conditions climatiques), sinon ouvrir aux clients dès que possible pour éviter d’avoir à décontaminer la poignée à chaque nouveau client
– Disposer ses effets personnels dans le vestiaire prévu à cet effet
– Veiller à entretenir le marquage au sol et l’affichage (changer le scotch ou l’affiche endommagée)
– Nettoyage des surfaces avant et après le début de chaque journée de travail avec signature du relevé
– Nettoyage du TPE après chaque utilisation
– Privilégier le paiement en VAD et sans contact (50€ maximum)
– Privilégier les factures par mail
– Prendre l’adresse mail de tous les clients qui réservent en direct
– Nettoyage des clés entre chaque client
– Les clients nous donnent les clés dans le panier prévu à cet effet et pas de main à main
– Veiller à ce que les clients respectent les gestes barrière, la distanciation sociale, et ne contournent pas le panneau de protection plexi
– Désinfecter le téléphone, la souris, le clavier avant et après le début de chaque journée de travail
– Veiller à ce qu’aucune personne externe à l’organisation ne pénètre dans les espaces privés
– Pour l’allocation des chambres, durant la période d’activité basse (<50% de TO, mai et juin au moins), laisser un délai de 24h après le départ du client pour planifier son nettoyage
– Afficher la certification COVID 19
– Apposer une affiche à l’extérieur de l’hôtel pour informer que seuls nos clients peuvent pénétrer dans l’établissement, les autres personnes doivent sonner pour que nous venions à leur rencontre
– Proposer notre service de restauration à tous nos clients
4/ Procédure Room Service
– Le petit déjeuner et le dîner sont servis en chambre
– Réservation obligatoire à l’arrivée du client
– Il est obligatoire d’utiliser des gants lors de la préparation d’un plateau, quel que soit le produit demandé
– Il est obligatoire de déposer le plateau sur la desserte hors de la chambre pour apporter les commandes en chambre, frapper, s’éloigner et laisser le client se servir
– Bien l’informer de redéposer son plateau sur la desserte lorsqu’il a fini de petit déjeuner ou dîner.
– Utiliser des gants pour le débarrassage et le nettoyage des plateaux
5/ Procédure Parties communes
– Nos clients sont autorisés à travailler dans les espaces communs dans le respect des gestes barrière et de la distanciation
– Nous ne sommes pas autorisés à leur servir des produits
– Ils doivent impérativement respecter la distanciation et s’assoir avec une table d’intervalle
– La bagagerie est destinée au vestiaire du personnel uniquement, le service est indisponible pour le moment
– Les toilettes du rez-de-chausséesont condamnées
– Pour les personnes à mobilité réduites qui auraient besoin d’assistance, il est obligatoire de porter un masque et des gants
– Nettoyage de toutes les poignées de porte et interrupteurs avant et après chaque journée de travail grâce au désinfectant adapté et signature du relevé
L’EQUIPE DE L’HOSTELLERIE DU PARC S’ENGAGE ET AGIT POUR UNE HOTELLERIE SURE ET ADAPTEE AUX ENJEUX DU COVID-19

Nos coordonnées :

Avenue de la Mairie 64250 CAMBO-LES-BAINS

+33 5 59 93 54 54

Nos équipements :

Jardin

Nos services :

Wifi

Nos tarifs (indicatifs) :

Non Renseigné